中国人口众多，正所谓人多力量大，哪怎么解决这么多人员的温饱问题呢？就是餐饮业，哪谁会去挑战客人的味蕾呢？也是餐饮业，哪谁能提供一个场合让人们聚集到一起的呢？还是餐饮业。根据网络数据，2017年，全国餐饮收入是39644亿元，如果按全国15亿人口来算，每年一年人均在餐饮业消费可达2643元，这么巨大的一个数字，可想而已吸引了多少投资者进入到这个市场呢？我们看收入数据就一目了然了，哪作为一个餐饮业的老板，除了营销策略，您的核心价值在于您的厨房配置，基本硬件设备是必须的，不管是什么菜式，保鲜柜，冷冻柜，洗水槽这是必备的，还是一个设备：厨房的排烟设备；简单理解就是如何将厨房的热气，烟气如何排走；没有一个好的环境，哪来好的菜品？厨房排烟用那些风机？



比如：一般厨房都会涉及到送排风系统的，高端的厨房还会带有空调系列；那么送排风系统包括了局部排风和全面排风两大类型；局部排风就是岗位下送排风，全面排风就是整个厨房的排风，送风系列应为排风系统的80%-90%范围考虑。



关于选型：全面通风的依据是：厨房总面积长X宽X高得出体积，体积X换气次数得出风机所需的风量要求，一般换气次数按：中餐厨房40-50次/每小时，西餐厨房30-40次/每小时。局部通风可根据每米烟罩2500风量来考虑，既然有了排气量了，下面就是送风量，排气跟送风的比例应为1：0.8-0.9，10000风量的排气，8000-9000风量的送气。风量选定了，然后到风机的压力，一般来算，一米的风管应为18PA压力，一个弯头或变径应为36PA压力。哪我们就能得出厨房所需要的风量及风压！

轴流式通风机：



汉丰风机轴流式通风机系列

轴流风机又叫局部通风机，就是流体方向跟风叶的轴向方向的气流是一样的，例如：家庭用的吹风扇，空调外机的风扇就是气体与轴是水平方向做功的，是工矿企业民用通风换气，厨房抽排气体常用的的一种风机。

轴流式风机的电机有直联式，也有皮带传动式两大种类居多，外壳一般使用圆筒为主，用于局部通风换气用途居多，安装方便，通风换气效果明显，安全可靠，也可以用软管或铁皮管连接风机把气体输送到指定区域，消防轴流排烟风机在很多大型建筑，地下工程通风换气、消防排烟得到广泛的应用。SF系列管道风机如何维护以及其应用有哪些？

轴流式风机结构：1.进风口集风器，2.进气导叶，3.电机（直联式）或轴承座（皮带传动式）4.风叶，5.排气导叶结构组成。集风器的作用是减少入口风流的阻力损失；进气导叶是调整进风气体的气流方向，减少阻力损失，提高静压；叶轮的作用是，叶轮旋转时叶片冲击空气，使得空气获得一定的速度与风压；排气导叶的作用是调整因气体经过风叶扭转后产生的旋转气流，同时可减少因气流旋转而引起的阻力损失；从而使风机出风口具有一定的风速和风压。

轴流式通风机可定制为：耐高温轴流风机用于高温气体输送；防潮轴流式通风机用于湿潮工况气体输送；铝制可调机翼型风叶配套防爆电机可用途易燃易爆工况用途使用。

多翼式离心通风机：



汉丰风机多翼式离心风机系列

多翼离心通风机的使用历史悠久，其主要特点是外形尺寸小、噪音低、风压高等，非常适用用于家电类产品，目前国内的吸油烟机产品主要使用的风机时多翼离心风机。几十年来，为了提高多翼离心风机的效率，进一步降低其噪声水平。目前，国内外对多翼离心风机的研究主要集中在风机结构参数的优化实验研究、风机噪声机理及治理的研究和风机过内部流场的数值模拟研究等几个方面。多翼离心通风机是离心风机的一种，也是常见的一种通风机，因为该种风机采用的叶轮为多翼式风叶，故而通俗形象地称为多翼离心风机，其应用非常广泛。



一般风机种类

多翼式离心通风机一般应用于厨房排烟、工厂流水线作业抽排烟、机械设备配套降温或气体输送。多翼式离心风机一般以前倾叶片为主，叶片出风口角度大于90°，由多个单叶片组合而成，11-62多翼式离心风机一般以大风量低风压为主，这里提及的低风压只是相对后倾式叶轮而言。如9-19/9-26系列也是前倾式叶轮，风压叶相当高的，风机用途居多。目前汉丰的多翼式离心通风机主要覆盖了大风量中低风压和中高风量中高风压两大款式，能够涵盖各行业的需求。一般机械设备的通风、建筑通风等工况需要的风压不大，因工况的需求不同，我们还会提供防腐蚀材质玻璃钢或不锈钢材质，主要应用于涂布行业、食品机械加工行业、印刷包装行业、蓄电池行业等；还有需要高温防爆防潮工况的行业，如喷涂加压，热风循环、高温送气等用途使用；目前最高温度可达180℃耐高温H级电机，如加长电机传动轴长度外加扇热风叶，温度可增加20℃。一般通风机的种类有那些系列